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Un’Osaka tutta da mangiare: un week end nella capitale del Kansai

Il Kansai è un po' come il sud Italia, dove la gente è più calorosa, l'accento è più forte e il cibo è il più delizioso (e non me ne vogliano gli amici del nord 😉 ). Regina del Kansai è Osaka, un tripudio di colori e soprattutto sapori che richiedono con i loro profumi… Continua a leggere Un’Osaka tutta da mangiare: un week end nella capitale del Kansai

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A caccia di virtù tra i Buddha di Higashiyama

Kyoto è quel tipo di città che un giorno, affacciandoti dal cortile del palazzo dove abiti, noti un'immensa statua bianca spiccare tra le colline che iniziano ad arrugginirsi per l'imminente pieno autunno. E ti chiedi se stai sognando ad occhi aperti, se stai assistendo ad un qualche miracolo o semplicemente come hai fatto a non… Continua a leggere A caccia di virtù tra i Buddha di Higashiyama

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Viaggio tra le vie e i sapori di Kobe

Se dico Kobe non può che venirvi in mente il prelibatissimo manzo, oro in formato di carne che ha fatto la fortuna della prefettura di Hyogo e sicuramente uno degli alimenti Giapponesi più rinomati al mondo. Essendo Kyoto a poco più di un'ora di treno da Kobe mi sono detta che sarebbe stata un'occasione unica… Continua a leggere Viaggio tra le vie e i sapori di Kobe

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Alla scoperta delle origini del Matcha – Uji

Uji era già da parecchi giorni nella lista dei luoghi dove dovevo necessariamente andare finché mi trovo qui in Giappone. In una bellissima giornata di sole sono finalmente riuscita a spuntarla via, tornando a Kyoto davvero soddisfatta di questa piccola cittadina. Uji si trova a sud della prefettura di Kyoto, a circa 20 minuti di… Continua a leggere Alla scoperta delle origini del Matcha – Uji

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L’Occhio dello Straniero

Credo fermamente nel viaggio in solitaria a "scopo terapeutico". Ad alcuni la parola risulterà piuttosto forte, ma a volte non c'è farmaco che riesca a guarire quella sensazione di impasse in cui spesso siamo costretti a cadere. La routine che ci circonda può essere un caldo abbraccio, morbido e di conforto, come saldo e soffocante,… Continua a leggere L’Occhio dello Straniero